O grupo sueco, líder global do mobiliário de casa e escritório, escolheu a loja de Loures em Portugal para testar novo conceito de restauração. Um projecto pioneiro a nível global, que ascendeu os 1,2 milhões de euros.
Segundo afirma Kevin Coventry, diretor do Ikea Loures, “É difícil ter uma experiência de loja fantástica se estiver com fome”. É com este propósito que o grupo tem vindo a desenvolver o IKEA FOOD, a zona de restauração que aposta em proporcionar excelentes refeições a preços acessíveis.
A importância do conforto em família é primordial para o grupo, e como tal a zona de restauração foi alvo de um grande investimento, que contou com novos menus, um espaço completamente remodelado e um serviço muito mais eficiente de encomenda e pagamento de refeições, com os quiosques self-service QSR da PARTTEAM & OEMKIOSKS, num projeto liderado pela Levoo.
Créditos: Gerardo Santos / Global Imagens
Segundo afirma o próprio director da loja, as filas de espera eram demoradas e deveriam ser alvo de melhoria. A introdução de quiosques de checkout, permitiu a encomenda e o pagamento automático de refeições por parte dos clientes, reduzindo significativamente o tempo de espera e melhorando a gestão de todo o serviço.
“Os quiosques melhoraram os tempos de espera de forma significativa. Depende da hora do dia, mas passamos de uma média entre 6 a 8 minutos de espera, para 3 minutos”, refere Kevin Coventry.
O modelo de quiosque escolhido para o efeito é o XEKOUT QSR SU3, que proporciona todas as funcionalidades exigidas, com um design minimalista e digno do grupo escandinavo.
A solução foi implementada pela Levoo, uma startup portuguesa parceira da PARTTEAM & OEMKIOSKS, que integra nos quiosques uma aplicação inovadora, que permite ao cliente escolher comodamente o seu menu e efectuar o pagamento. A aplicação está também disponível para smartphone.
Créditos: Gerardo Santos / Global Imagens
Para uma área de restauração que já serve mais de 3000 refeições por dia, que conta com a colaboração de oito dezenas de funcionários, foi fulcral a modernização do serviço de atendimento.
Os quiosques de self-service para restaurantes (QSR) da PARTTEAM & OEMKIOSKS, introduzem melhorias relevantes para todos os envolvidos:
- Reduzem o tempo de espera;
- Aumentam a precisão dos pedidos;
- Automatizam a gestão das encomendas;
- Não cometem erros de trocos;
- Aceitam todos os meios de pagamento;
- Adaptam-se à individualidade de cada negócio;
- Aumentam os resultados de cross selling;
- Comunicação em diversos idiomas;
Créditos: Gerardo Santos / Global Imagens
Formulário de Download
